按照方子做的,容易成功,成品不甜,吃起来非常柔软,蛮好的。没有磨具,随意整个型,用来做汉堡的。#午餐•2024年4月28日#
按照方子做的,容易成功,成品不甜,吃起来非常柔软,蛮好的。没有磨具,随意整个型,用来做汉堡的。#午餐•2024年4月28日#
忘记刷蛋液了
嫩嫩的也蛮好看。
烫种的特好
谢谢啊呜老师😘的配方,一次成功,超级软😍。自己记录一下:小美的,上下管 180 度,18 分钟,最后 3 分钟盖锡纸
上次做了六个汉堡都吃完了,又打了一份面,一半做了汉堡胚,一半做了肉松面包#午餐•2024年4月20日#
巨巨巨软的汉堡
#午餐•2024年4月17日# 加了手头的老面,烫面没冷藏揪小块直接加,糖减一半,一个🥚,200度热风模式12分钟30秒,味道很好松软可口。
上下火195度12分 。
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风炉170度17分钟,一半配方做了六个
也太好了吧,又软又香,也算快手一些~
预热:180°十分钟
位置:第二层(自上而下)
上下火:180°/180°
时间:16分钟