猪肉香菇水饺

作者： 宝贝晨茜

用料

• 猪肉 一斤半
• 香菇 13朵
• 姜 一块
• 葱 2根
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 八角 2个
• 花椒 20粒左右
• 食用油 适量
• 香油 适量
• 清水 适量克
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 包子饺子调料 适量

猪肉香菇水饺的做法步骤

步骤 1

肉清洗一下，放入绞肉机，绞成肉馅

步骤 2

葱姜切段，放绞肉机机，绞一下

步骤 3

准备调料，八角，花椒，葱姜熬水煮开，放凉

步骤 4

肉馅和葱姜弄好放盆里面，加生抽，老抽，盐，和熬好的大料水，食用油搅拌均匀

步骤 5

和面：面粉里面放点盐和2个鸡蛋，加水用筷子搅拌到没有干面粉，用手揉成团

步骤 6

盖上保鲜膜醒发一下!

步骤 7

香菇焯水，倒肉馅里面，搅拌，加入点包子饺子调料和香油，搅拌均匀

步骤 8

搅拌好的肉馅

步骤 9

面团揉一下，切成大小的剂子

步骤 10

擀饺子皮

步骤 11

饺子煮一部分，多的放冰箱冷冻

步骤 12

煮熟的饺子，蘸料：生抽，醋，香油

猪肉香菇水饺的小贴士

根据自己的喜好和口味加减调料!

菜谱创建时间：2021-04-27 12:46:39