蒸面包

作者： 溜丝珊玲

用料

• 高筋面粉 100克
• 水 30克
• 鸡蛋 1个
• 糖 10克
• 盐 1克
• 玉米油 10克
• 酵母 1克

蒸面包的做法步骤

步骤 1

除酵母外全部材料混合搅匀冷藏数小时取出，搓揉几分钟，冷藏再搓揉重复几次，酵母加几滴水化开

步骤 2

混入面团冷藏发酵一夜取出

步骤 3

排气分小剂子放热水锅中二发1小时

步骤 4

开火水开后十分钟闷五分钟

步骤 5

取出

菜谱创建时间：2021-04-27 09:16:51