virus春日樱花🌸奶冻

作者： Virus51

用料

• 雪碧 150ml
• 牛奶 150ml
• 吉利丁片 1片
• 淡奶油 150ml
• 细砂糖 15克
• 盐渍樱花 20朵
• 可食用红色素 1滴

virus春日樱花🌸奶冻的做法步骤

步骤 1

准备食材、餐具容器

步骤 2

将5g 吉利丁片剪开，便于浸泡

步骤 3

吉利丁片使用冷水泡开，泡软即可备用

步骤 4

盐渍樱花清水冲洗，再用清水浸泡备用

步骤 5

将150ml纯牛奶倒入锅中

步骤 6

再加入150ml淡奶油

步骤 7

添加15g白砂糖，搅拌均匀

步骤 8

小火加热至锅边起小泡，取2.5g 吉利丁片放入继续搅拌至全部溶解

步骤 9

准备容器，将牛奶混合液倒入容器1/2位置即可，冷却后放入冰箱冷藏4h，如果容器中液体凝固成形即成奶冻

步骤 10

锅中倒入150ml雪碧，加入适量白砂糖，小火加热至温热，滴入1滴红色素搅拌均匀

步骤 11

待雪碧溶液晾凉后，沿容器边缘缓慢倒入，保证不冲散底部的奶冻，将樱花放入雪碧溶液中，调整花瓣状态

步骤 12

将容器放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃到完整的樱花🌸奶冻啦～

步骤 13

春日限定粉色快乐美食哦💗

步骤 14

🌸🌸🌸

virus春日樱花🌸奶冻的小贴士

奶冻一定要保证晃动无液体流淌哦，不然未凝固成形倒入雪碧溶液会冲散底部的奶冻哦～

菜谱创建时间：2021-04-26 23:00:30