香香下饭「爆炒小鱿鱼」

作者： 蘑菇味的鸡腿

前些天在外面吃饭，点了道铁板鱿鱼，好吃得很，实在想念那味道，所以今天就在家复刻了一下～

用料

• 小鱿鱼 5只
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 蚝油 3勺
• 香菜 1根

香香下饭「爆炒小鱿鱼」的做法步骤

步骤 1

⭐切好所需材料（洋葱+青椒+香菜+姜丝+蒜粒+鱿鱼切花刀）

步骤 2

⭐鱿鱼加姜片和料酒焯水（焯好之后清洗干净） 大火爆炒小鱿鱼和洋葱（蚝油提鲜） 调味关火后加入香菜和青椒（余温即可）

步骤 3

⭐好好吃！下饭一流呢！喜欢的朋友快点试试！

香香下饭「爆炒小鱿鱼」的小贴士

切花刀会让鱿鱼更好看，不会切的上网找找教程，懒得切的可以不切，这不是啥关键步骤

菜谱创建时间：2021-04-26 14:05:14