六月香炸酱面

作者： z是晨熙的妈妈

用料

• #主要食材：
• 面条 1人份
• 黄瓜 少许
• 胡萝卜 少许
• 猪肉 适量
• 葱、姜 少许
• 玉米油 少许
• #酱汁：
• 糖 1/2勺
• 五香粉 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1/2勺
• 蚝油 1勺
• 甜面酱 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 清水 1碗
• #勾芡水淀粉：
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 少许

六月香炸酱面的做法步骤

步骤 1

黄瓜和胡萝卜擦丝备用；

步骤 2

猪肉肥肉和瘦肉分别切碎丁；准备葱碎、姜末

步骤 3

酱汁中的食材混合搅拌均匀

步骤 4

加入清水，搅拌均匀备用

步骤 5

肥肉丁放入锅中，加少许玉米油，煸炒至金黄

步骤 6

加瘦肉丁炒至变色

步骤 7

放入葱碎和姜末炒香

步骤 8

倒入调好的酱汁，盖锅盖煮5-10分钟

步骤 9

煮酱汁时，开始煮面条（我这里买的鲜面条，1块钱的面条把我吃撑了）

步骤 10

煮好的面条过凉水

步骤 11

酱汁煮好，加入水淀粉勾芡

步骤 12

大火收汁至酱汁粘稠

步骤 13

面碗放入面条、胡萝卜丝、黄瓜丝，淋上煮好的酱汁即可

步骤 14

搭配一杯绿茶

步骤 15

一顿午餐就解决了

菜谱创建时间：2021-04-26 11:44:17