烤箱烤鸡

作者： Vivi欧妮

简单易操作

用料

• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 鸡 1只
• 生姜 5片
• 黄油 10克

烤箱烤鸡的做法步骤

步骤 1

一只三黄鸡，从脖子以上都没要了，开膛破肚，内脏不要。洗净，放水里泡两个小时。水里放两勺盐。

步骤 2

沥干水份，放姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜，给鸡按摩。

步骤 3

给鸡按摩后😄，每个部位都要按摩到。

步骤 4

连同调料，装入保鲜袋，放入冰箱腌制一晚。

步骤 5

表面涂一层黄油，烤箱150度，30分钟，再转180度中途翻面烤20分钟，再翻到正面，表面涂一层蜂蜜，再180度烤20分钟，鸡表皮着色后上面盖上锡纸防止烤焦。每家烤箱不一样，酌情打开烤箱看一下。鸡翅为防止烤焦，包上锡纸。

步骤 6

表皮酥脆可口，好吃看得见，😋，相当美味！

烤箱烤鸡的小贴士

大家试着自己做一下，简单易操作！关键就是火候要掌握到位，宁可小火多烤一会儿，也不要大火烤过头！

菜谱创建时间：2021-04-25 19:35:00