村上春树的芥末鲑鱼三明治

作者： 绿的就是好的呀

最近读村上春树《舞！舞！舞！》，有许多关于做饭的段落看得我心动。勉强通过自己的理解照文字加工出来，果然比自己平时随便夹的三明治好吃得多！

用料

• 吐司/法棍 2片
• 黄油 5g
• （烟熏）三文鱼片 1-2片
• 莴苣/生菜 2片
• 洋葱 1/4个
• 黄芥末 1勺
• *冰水 一碗
• 辣根 些许/反正我没有…

村上春树的芥末鲑鱼三明治的做法步骤

步骤 1

先上原文，大家一起阅读理解。

步骤 2

准备食材，海外党能买到的食材有限，只能尽量选类似的了🥲我的吐司有点软，先在烤箱预热200度烤了3min，方便等下抹黄油。（如果是法棍的话斜切成片抹好黄油直接烤5min就好了！）

步骤 3

生菜/莴苣切丝，洋葱切片，我觉得洋葱有点辣所以切得不太多。切完放入冰水泡一下

步骤 4

吐司抹好黄油再放烤箱烤一下，3-5分钟的样子吧

步骤 5

烤好的吐司拿出来，叠上三文鱼片、生菜、洋葱，挤芥末；材料够的话，全部再叠一遍，最后压上上片的吐司。（图里芥末我后来吃觉得挤少了，可以再多来点@..@，虽然我是挤了两层hhh）

步骤 6

《舞！》的男主人公每天咖啡一杯接着一杯，所以做三明治吃怎能不煮咖啡呢？ 前两天买了这种容易打泡的牛奶，但是手头没有打泡器，就拿打蛋器稍微打了一下，确实比普通牛奶容易发泡！

步骤 7

天堂一般的三明治啊！（今天早上有点饿吐司取出来早了没到火候，大意了…） Guten Appetit 😋

菜谱创建时间：2021-04-25 17:30:47