把备用料准备好洗净备用
洗净的乌鸡焯水后捞出过凉水,放入砂锅中,加入泡发好的香菇、红枣、枸杞、桂圆、麦冬、石斛、姜片、一段葱,开大火煮半小时后转小火炖20分钟,再放盐调味即可。
盛出后加点葱花就很好看啦