4月💕意外收获，红烧牛肉莴苣，妈妈做的菜，超级好吃😋

作者： 阳阳的妈妈MM

二姑在乡下的家里种了好多莴苣，也给我们送了无公害的绿色食品，我妈发现天天清炒莴苣孩子已经不太爱吃了，就红烧吧，没想到还这么美味😄。当然了，主要是做起来方便。

用料

• 熟牛肉 如图量
• 莴笋 2根
• 姜片 4片
• 八角 2个
• 红辣椒 2个
• 欣和有机酱油 勺
• 盐 克
• 热水

4月💕意外收获，红烧牛肉莴苣，妈妈做的菜，超级好吃😋的做法步骤

步骤 1

如果是冷冻比较久的生牛肉，可以先开水mao一下，温水洗洗，然后再清水加姜片，炖出来的，炖到筷子可以插动就可以。炖的太久，炒的时候容易碎。 我都是提前炖好，放冰箱，吃的时候拿出来。 如果时间紧，直接买卤牛肉片也可以。

步骤 2

莴苣切成滚刀块

步骤 3

用油滑锅 这个铁锅已经被我妈使出灵魂了😄

步骤 4

放油

步骤 5

炸姜，八角，放牛肉翻炒

步骤 6

加有机酱油或生抽，继续翻炒牛肉，加干辣椒，

步骤 7

加莴苣翻炒后，再加入热水和盐，中火煮，待莴苣熟后，就可以出锅啦。 出锅前尝尝味道，盐不够，再适当加一些。

4月💕意外收获，红烧牛肉莴苣，妈妈做的菜，超级好吃😋的小贴士

牛肉我家多用牛腱子肉。 此款红烧配土豆，胡萝卜均可。

菜谱创建时间：2021-04-25 14:49:32