酱焖鱼块

作者： 晴天果果v

下饭好菜——酱烧鱼块，一勺六月香豆瓣酱成就一道下饭好菜👍🏻

用料

• 罗非鱼（福寿鱼） 1条约1.5斤左右
• 姜末 5克
• 蒜头🧄末 5克
• 葱 5克
• 6月香豆瓣酱 15克左右
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 6月鲜轻盐原汁酱油 15克

酱焖鱼块的做法步骤

步骤 1

罗非鱼切块备用^_^

步骤 2

鱼块用厨房纸吸干水分备用，起锅热油，放入鱼块^_^

步骤 3

煎至两面金黄后捞出备^_^

步骤 4

起锅热油放入6月香豆瓣酱^_^

步骤 5

小火爆香^_^

步骤 6

放入姜末蒜末葱头末炒香^_^

步骤 7

放入鱼块轻轻翻炒^_^

步骤 8

放入料酒和6月鲜轻盐原汁酱油^_^

步骤 9

再放入适量清水，中小火焖煮大概20分钟左右，收汁，撒上葱花叶翻炒几下即可出锅^_^

步骤 10

装盘^_^

步骤 11

美味下饭^_^

酱焖鱼块的小贴士

^_^

菜谱创建时间：2021-04-25 13:46:17