烤羊排

作者： 86-honey

想吃就整～在家吃豪气！干就完了！

用料

• 羊排 1.2kg
• 姜 四五片切成条
• 盐 小勺3/4勺
• 洋葱 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 5/6勺
• 花椒粉 2/3勺
• 白胡椒 2/3勺
• 黑胡椒 2/3勺
• 绵白糖 2克
• 豆豉 1勺
• 芹菜 随意
• 土豆 3个
• 红薯 1个
• 胡萝卜 1根
• 红绿辣椒 2个
• 大蒜瓣 8/9个
• 苹果片 半个
• 香菇 2朵
• 金针菇 0.5把
• 黄油 10克
• 啤酒 330ml
• 辣椒面孜然面一丢丢盐白芝麻 随意看你吃多少

烤羊排的做法步骤

步骤 1

准备配菜，土豆和红薯用黄油微煎，芹菜红绿辣椒翻炒，倒入烤盘。

步骤 2

铺大蒜瓣和苹果片。

步骤 3

再铺金针菇和黄油。

步骤 4

再铺香菇。

步骤 5

一整块羊排，磨好刀，顺肋排缝隙一块一块切成条状洗干净，放入葱姜洋葱、白胡椒（辣）黑胡椒（香）、花椒粉生姜粉、豆豉、啤酒。

步骤 6

用你干净的小手尽情来个spa~让每一块肉肉裹上汁盖上锅盖或者保鲜膜睡上个俩小时吧！～

步骤 7

试试的态度腌了一块换红酒的肉肉～～

步骤 8

spa后的羊肉肉们个个饱满精神哦～～排排坐～～

步骤 9

烤箱210℃上下火，预热5分钟，放入烤箱，先烤个30分钟。

步骤 10

羊排带点肥油，香～

步骤 11

羊排，肥瘦相间～一层一层的～

步骤 12

这羊排不是小羊羔排骨略大，半个小时到翻面，哇哦这个香味也太迷人了吧，收起口水～再烤30分钟。

步骤 13

看这个颜色，诱人吧，撒上搅拌均匀的辣椒面孜然面和盐和白芝麻。

步骤 14

外焦里嫩1

步骤 15

外焦里嫩2

步骤 16

外焦里嫩3～～

菜谱创建时间：2021-04-25 09:37:59