简单美味培根鸡肉卷

作者： 渡边淳二姐

偶然看到菜谱，觉得蛮有意思的就分享给大家😁 而且没有什么复杂的技巧，对新手小白很友好☺️ 转自thecookingguide的Ins

用料

• 鸡胸肉 2块
• Parma 火腿或培根 16片
• 黄油 40克
• 红椒 1个
• 洋葱 半个
• 小米椒 1个
• 小葱 1小把
• 蒜粉 2勺
• 黑胡椒 2勺
• 酸奶 150克
• 啤酒 1瓶
• 柠檬 半个
• 蜂蜜 1勺
• 芥末籽 1勺

简单美味培根鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

红椒切丝

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

黄油切4片

步骤 4

鸡胸肉从中间切开

步骤 5

不要切断

步骤 6

撒上黑胡椒，红椒粉，蒜粉

步骤 7

每块鸡胸放上2片黄油，一些红椒丝和洋葱丝，然后卷起来

步骤 8

桌上像这样铺好培根，然后将鸡胸肉包起来，然后反着放

步骤 9

热锅放油，然后中小火放培根鸡肉卷

步骤 10

两面煎大概各2分钟变金黄色后加入啤酒半瓶，盖上锅盖小火焖煮25分钟 或者选用可以进烤箱的锅，烤箱180度预热10分钟，然后锅放烤箱里15分钟

步骤 11

趁焖煮的时候来做酱

步骤 12

小米椒两根切丁

步骤 13

切小葱

步骤 14

酸奶里放入蜂蜜

步骤 15

一勺芥末籽

步骤 16

酱汁里放入小葱，小米椒，再挤半个柠檬汁

步骤 17

酸奶里再加入蒜粉，黑胡椒搅拌均匀

步骤 18

培根鸡肉卷熟了后拿出切好

步骤 19

鸡肉卷上淋上酸奶酱汁，再撒上小葱点缀完成☺️

简单美味培根鸡肉卷的小贴士

菜谱里用的培根是意大利风干火腿，其中最有名的巴拿马产区的火腿，Parma Ham，也就是菜谱里用的火腿。可以在某宝上购买，如果嫌麻烦，也可以用普通培根； 芥末籽可以在某宝上购买。

菜谱创建时间：2021-04-25 04:38:51