素炒西洋菜

作者： 从前的小余儿

用料

• 西洋菜 半斤
• 蒜头 6瓣
• 盐 2克
• 白糖 3克
• 鸡粉 3克
• 猪油 10克

素炒西洋菜的做法步骤

步骤 1

西洋菜洗干净备用

步骤 2

蒜头剥皮拍碎备用

步骤 3

猪油一小块洗干净

步骤 4

热锅冒烟，下洗干净的猪油小火炸出油，至猪油收缩成金黄色小块

步骤 5

猪油炼出后，下去拍碎的蒜头爆香，再下去洗干净的西洋菜，大火翻炒30秒让西洋菜受热均匀断生。

步骤 6

下去半勺子盐(5g)，一点鸡粉(2g)，一点白糖(5g)，翻炒西洋菜均匀入味

步骤 7

最后加入一勺子酱油从边边淋入，激发酱油的味道。翻炒均匀后即可出锅

菜谱创建时间：2021-04-25 02:35:06