❗外焦里嫩酥香孜然小黄鱼，简单易做🔥

作者： 阿欣的小食光

今天开始正式加入下厨房分享我的美食生活啦！感谢大家的支持！ 第一天给大家分享一道酥脆鲜嫩的油炸香酥小黄鱼做法，赶紧学起来哈！新手零失败做法。

用料

• 小黄鱼 若干条
• 料酒 2勺
• 盐 1茶勺
• 姜 若干片
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 孜然粉 适量

❗外焦里嫩酥香孜然小黄鱼，简单易做🔥的做法步骤

步骤 1

准备食材，小黄鱼去内脏洗净

步骤 2

放葱姜蒜

步骤 3

加入2勺料酒和少许盐腌制30分钟左右。

步骤 4

准备洋葱丁和葱末，少许淀粉和一个鸡蛋。

步骤 5

鸡蛋加淀粉。

步骤 6

搅拌均匀能够拉丝的状态。

步骤 7

倒入腌制好的小黄鱼均匀裹上。

步骤 8

锅中倒油加热至6层热，一条一条将鱼放至 锅中中小火炸至金黄酥脆捞出。

步骤 9

这是已经炸好的状态。

步骤 10

另起锅留底油，加入洋葱丁和葱末炒香。

步骤 11

加入炸好的小黄鱼。

步骤 12

撒上孜然粉，翻拌均匀即可。

步骤 13

装盘出锅啦！

步骤 14

超级香😋

菜谱创建时间：2021-04-24 21:00:12