姜辣嗦螺

作者： 阙阙xi

用料

• 姜 五六片
• 干辣椒 若干
• 豆瓣酱 1-2勺
• 盐 适量
• 田螺 1斤
• 蒜 5-6瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 味好美姜粉 1勺
• 味好美胡椒粉 0.5克
• 火锅底料 30-40克

姜辣嗦螺的做法步骤

步骤 1

热水下洗好的嗦螺，料酒姜片放下去，煮10分钟，左右捞出。

步骤 2

放油，郫县豆瓣酱，火锅底料，蒜沫炒出香味下嗦螺，翻炒一下放水或啤酒姜粉，盐煮20-30分钟。出锅放葱花

菜谱创建时间：2021-04-24 16:33:22