皂米和桃胶都是随意的一小把,银耳我用的金耳,用了半个能泡很大。 桃胶需要提前12小时泡,皂米和银耳提前3小时就行。
桃胶一定要泡发好,然后清洗干净,把里面的树皮、渣渣去掉。 也可以买精修无杂质桃胶,省事很多。
银耳泡好,洗干净,掰碎。
这三种原料下锅,倒入3倍纯净水,高压电饭煲(我的是阿迪锅),用煮粥或者煮饭模式,开煮。
第一遍煮完后,加入冰糖、红枣。 枸杞先别放。 第二遍煮饭或者煮粥模式,煮一遍。
程序结束后,加入枸杞,用余热煮一会就可以吃了。
夏天的话,可以盛出来,晾凉了吃,适合夏天的美味。
不错不错,我喝了两大碗。 饱腹感也不错,可以当一顿饭了。 又可以不做饭了,省事。