6寸肉松戚风,第一次做这个口味的
上下火145度,55分钟刚好
甜口的吃多了,换个口味😉
6寸肉松戚风,第一次做这个口味的
上下火145度,55分钟刚好
甜口的吃多了,换个口味😉
八寸量,下层,130℃20分钟,150℃37分钟,闷一会儿,不立马开烤箱。36克糖,一点点香草酒。
忘拍照,记录,5蛋275克、150℃50分钟,可延长五分钟。42.5克糖。中速打蛋,最后一次加糖用低速。盆内小弯钩可成小写n,倒盆不掉即可
二刷海苔肉松,两个六寸,300克蛋。糖50,165℃43分钟。30分钟盖锡纸
翻倍8寸量 蛋白打发加入了一点玉米淀粉稳定 糖52g 盐2g 烤箱下层150℃47min
面上的肉松已经有部分焦了不过整体还好 吃不出咸味整体就是肉松的味道 终于解锁了这个低糖戚风配方 还不错#早餐•2022年4月1日# #戚风#
1.5倍做卷,盐一克,糖38克
奶油:淡奶200克,糖15克,盐1克,奥利奥碎40克
用六克斑斓粉替换了等量低粉,30克糖,165℃42分钟,30分钟盖锡纸
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165℃43分钟,30分钟盖锡纸
很美味
香葱肉松版
定期刷
#晚餐•2021年11月27日#
记录:中下层,上下火145℃,55分钟。底部不熟,加下火8分钟。(BJ)
N次打卡,好好的配方,放点奶酪也不错
记录一下
155℃,45分钟
底部略湿,糖30略甜。
下次再接再厉!
好吃的!