爽口脆青笋

作者： Miss_5

用料

• 莴笋头 1根
• 小米辣 4个
• 盐 适量
• 糖 少许
• 香油 1勺
• 花椒油 1勺
• 醋 少许
• 蒜粒 少许（按各人口味，也可以不放）

爽口脆青笋的做法步骤

步骤 1

青笋头去皮 切成1.5寸左右的小条

步骤 2

洒上食盐腌制2小时

步骤 3

腌过的青笋条会出水后变软 ，挤干水后试一试青笋的味道，如果偏咸就用清水洗净一遍再挤干水

步骤 4

放入调教后拌匀即可（注意：可以不放盐或生抽了喔）

步骤 5

一道清脆又爽口的凉菜就完成了

菜谱创建时间：2021-04-24 15:27:52