猪杂粥

作者： 打工人的带饭日常

用料

• 大米 半杯
• 猪肝 100克
• 瘦肉 100克
• 粉肠 100克
• 冬菜 少许
• 盐
• 白胡椒粉
• 姜丝

猪杂粥的做法步骤

步骤 1

猪肝，粉肠，瘦肉分别洗净切片，粉肠切段要稍微长一点，不然一煮就缩小了，用少许花生油，淀粉，耗油，白胡椒粉和姜丝腌制15分钟

步骤 2

香芹香菜切丁

步骤 3

大米淘洗干净用少许油拌匀放一个小时，然后煮制米粒开花或者用电饭锅先煮好白粥，要稍微稀一点

步骤 4

下冬菜小火煮15分钟，然后开大火，再下猪肝和瘦肉滚一分钟，熟了后再下粉肠滚30秒，然后加盐和白胡椒粉调味

步骤 5

关火后撒上香菜香芹末搅匀

菜谱创建时间：2021-04-24 12:18:52