红豆奶茶〰️蜜红豆❤️❤️

作者： 云遥小厨

悠闲的下午， 一杯红豆奶茶， 满满的幸福感❤️❤️ 自制红豆， 红豆沙和冰糖的完美融合， 演绎出一种放松。 红豆酱般软烂， 也可以夹面包🍞吃哦…… 怎么吃都好吃😋

用料

• 红豆 250克
• 冰糖 250克

红豆奶茶〰️蜜红豆❤️❤️的做法步骤

步骤 1

红小豆泡24小时， 一定要泡到膨胀〰️ 满满的胶原蛋白😜😜 圆滚滚的肚皮🤪🤪

步骤 2

冰糖、红豆加水， 水超过豆子3CM。 煮开后， 小火〰️〰️〰️ 水分粘稠， 关火，浸泡，直至凉透。 不可大火， 观察豆子不要煮开花。

步骤 3

晶莹剔透， 美的不像话…… 再次加水， 煮开，小火， 水分粘稠后，关火， 泡至凉透。

步骤 4

最后再加水煮至软烂， 豆子不开花即可。 尝一口， 哇哇哇😍😍😍 甜甜的，软软的，香香的。

步骤 5

保鲜盒密封起来， 冰箱冷藏三五天， 应该都没有问题。 红豆奶茶🥤 想约你❤️〰️

红豆奶茶〰️蜜红豆❤️❤️的小贴士

温馨提示： 火候掌控一下， 主要是浸泡， 这样做出来整个豆子， 融为一体， 都是甜甜的。 喜欢甜的可以多加冰糖， 不喜欢甜， 少加一些。

菜谱创建时间：2021-04-24 10:28:02