沙茶牛肉焖萝卜

作者： 糖大爷的小厨房

用料

• 牛肉 克500
• 萝卜 1根
• 沙茶酱 2勺
• 姜 5片
• 生抽 3勺
• 料酒 5勺
• 盐 2克
• 糖 3克
• 葱 3根
• 花椒 20粒
• 八角 2个
• 香叶 2片

沙茶牛肉焖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肉焯水洗净，萝卜滚刀切

步骤 2

油锅炒香料，花椒八角生姜，放牛肉爆炒，炒干水份，闻到香味的时候，加开水没过牛肉，调个沙茶酱汁（沙茶酱两勺，生抽老抽蚝油，和开）

步骤 3

牛肉炖两个小时加萝卜，可以用高压锅，电饭煲。萝卜下入后，再炖半小时

步骤 4

最后加点芹菜叶，也可以加香菜，香葱点缀

菜谱创建时间：2021-04-24 10:24:49