蒜末爆香
加入泡好的腐竹翻炒
焯水过的木耳,过冷水然后切成丝,把木耳丝倒进去
调料(生抽3勺+蚝油2勺+白糖1勺)
开小火,加点小米椒翻炒均匀
青瓜拍扁,切成条,把青瓜条放进去,加适量的盐调味,加点香菜拌,翻炒一小会即可
😉腐竹我是按泡发的重量算的,带了水分,可能分量有些少,调味的时候,可以根据自己的咸淡增加或者减少。