紫洋葱去皮清洗后切丝,哈哈哈,做完又想上传了,所以没有步骤图哈。
锅里放适量油,因为我放的鸡蛋多,所以可以稍微多放一点油,大火,油热放入洋葱翻炒,待洋葱变软后放入适量食盐,继续翻炒
盐翻炒均匀后就可以改小火打入鸡蛋,打完后,改中火翻炒均匀,待鸡蛋均凝固后就可以出锅啦。很好吃噢。 绿色的不是葱,是洋葱发的芽,哈哈哈,洋葱放时间长了。
油量随鸡蛋增减而增减 洋葱,鸡蛋数量都随意 打入鸡蛋时一定改小火,不然容易糊 当然如果你的锅是不粘锅的话,稍微糊一点点反而会好吃,看自己啦。