酱炒花蛤

作者： 小钥匙SSS

用料

• 花蛤 1斤
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 开水 小半碗

酱炒花蛤的做法步骤

步骤 1

买回来的花蛤在盐水中浸泡一天，吐干净泥沙

步骤 2

清洗干净之后，冷水下锅

步骤 3

煮至开口捞出，这样会更干净，吃起来不会有泥沙

步骤 4

热锅冷油放入姜片、蒜片爆炒

步骤 5

加入适量豆瓣酱炒香

步骤 6

到入花蛤、料酒、生抽爆炒

步骤 7

加入一点开水，再炒一分钟就可出锅

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2021-04-22 19:11:57