椰汁西米露

作者： 南方姑娘CC

万和我都很钟爱椰子，椰青会经常出现在我们家。一天放学，小家伙说他今天在幼儿园吃了西米露。哈哈，我心里甚是开心啊，我终于有一样甜品可以做了（毕竟这个家伙真的真的很挑食啊） 椰浆早早就买回来了，今天忽然想起要做西米露，就跑到超市买西米回来煮起。

用料

• 西米100 克
• 椰浆400 克
• 清水若干 克

椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

先煮一锅开水，至于多少嘛，自己估摸着放，毕竟西米是浓缩了的精华，水煮之后就变大n倍的。 水开之后，一定要记得是烧开之后放西米进去煮。 煮到变成半透明状态，至于时间嘛，自己看着来，因为每个煤气炉的火力不一。 然后关火。焖半个小时。

步骤 2

如果半个小时以后还是有白点，那就再开火煮一煮。直至全部西米都变成透明的胖嘟嘟的家伙。

步骤 3

把西米捞出过冷水，如果不过冷水就会很多淀粉，黏糊糊的。

步骤 4

加入椰浆

步骤 5

搅拌搅拌

步骤 6

哇！看起来就很诱人😋

步骤 7

本人喜欢香芋，所以自己加了香芋。 万喜欢火龙果，准备给他加红肉火龙果进去。

菜谱创建时间：2021-04-22 16:08:40