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酸汤羊肉的做法
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酸汤羊肉

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作者: xcf
xcf

酸汤羊肉的用料

酸汤羊肉的做法步骤

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步骤 1

羊羔肉入沸水中,大火汆15秒,捞出控水;黄豆芽入沸水中,加2克盐、2克味精,大火汆2分钟,捞出控水,放入容器内垫底

步骤 2

锅上火,放入80克色拉油,烧至七成热时,加入葱段、姜片、蒜片、黄灯笼辣椒酱,小火炒香,再加入酸汤,小火烧开后用3克盐、3克味精、美极鲜酱油调味,放入羊羔肉小火烧开,出锅装入垫有黄豆芽的容器内,撒小米椒、青花椒

步骤 3

锅上火,放入剩余的色拉油,烧至八成热时出锅,浇在小米椒、青花椒上

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:10
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