凉拌海参

作者： r4teacher

这道凉拌小菜 很适合即将到来的夏天 清爽 营养低脂 开胃

用料

• 海参（加拿大） 1只
• 水果黄瓜 1根
• 腐竹 50克
• 蒜瓣 3瓣
• 小米辣 1个
• 小葱（香菜） 1根
• 灵魂拌料：
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 米醋 1勺
• 糖 5克
• 麻油 1勺
• 花生油 20克

凉拌海参的做法步骤

步骤 1

海参提前发好 切小段 黄瓜拍扁切段 腐竹焯水 放凉待用

步骤 2

准备辅料 大蒜拍扁 剁碎 葱 小米辣 切碎备用（这边的葱可以换成香菜 西芹粒 主要看个人喜好）

步骤 3

找个容器 将所有的食材放进去 将葱蒜小米辣放在最上层 之后倒入提前准备好的灵魂拌料（除花生油以外）

步骤 4

将花生油烧热浇在葱蒜小米辣上 这一步是为了激发其香味 滋滋滋～ （夹杂着香气的声音 别提多美妙了 ）

步骤 5

拌匀 完工 开吃🥢

凉拌海参的小贴士

海参每次我会多发一些 装好放冰箱冷藏保存 随吃随取

菜谱创建时间：2021-04-22 12:47:15