不正宗但超下饭的麻婆豆腐

作者： 璟夕的小食记

用料

• 豆腐 2块
• 淀粉 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 花椒粉 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 小葱 2根
• 猪肉末 适量
• 白胡椒粉 适量
• 五香粉 适量

不正宗但超下饭的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块放冷水+1勺盐泡着去除豆腥味

步骤 2

猪肉切末

步骤 3

葱姜蒜切末，小米辣切末。锅内倒油，放花椒粒、姜蒜、小米辣炒香

步骤 4

下肉末翻炒

步骤 5

加入六月香豆瓣酱两勺

步骤 6

放料酒、生抽、老抽翻炒

步骤 7

加水

步骤 8

水烧开划入豆腐

步骤 9

我爱吃辣，所以加了花椒粉，辣椒面，不爱吃的可以不加辣椒面。再加一点白胡椒粉和五香粉

步骤 10

倒入水淀粉

步骤 11

起锅，撒葱花！开吃啦！

菜谱创建时间：2021-04-21 20:34:23