药材鸡脚

作者： 小小color

用料

• 鸡爪 6只
• 枸杞 一小把
• 当归 2片
• 红枣 6颗
• 桂圆 6颗
• 党参 适量
• 玉竹 适量
• 麦冬 6颗
• 北芪 适量

药材鸡脚的做法步骤

步骤 1

1️⃣把鸡爪洗干净，冷过下水锅放点料酒煮开捞出洗干净备用。2️⃣把全部药材洗干净（除了枸杞）放入锅里煮开，水比平时煲汤少点，水要全部可以浸过鸡爪的量3️⃣煲药材的水开了煮15分钟把鸡爪倒下去放点盐，这样鸡爪可以咸味一点，再煮转小火煮个30来分钟，下枸杞下盐关火焖久一点鸡爪就入味一点。

药材鸡脚的小贴士

药材适量就好，不用太多，不然会太浓药材味的，下麦冬是怕太容易燥热上火，如果底子能受得了补，就可以不用放麦冬。。

菜谱创建时间：2021-04-21 20:34:05