泰式百香果柠檬手撕鸡

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 百香果 1个
• 柠檬 3片
• 香菜 3根
• 洋葱 1个
• 小米辣 1个
• 白芝麻 5克
• 鸡腿 4只
• 蚝油 1勺
• 鱼露 2勺
• 李锦记味极鲜 3勺
• 香油 1勺
• 糖 2克
• 葱姜，花雕酒（焯水用） 适量

泰式百香果柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

泰式百香果柠檬手撕鸡----四个鸡腿加姜片葱段花雕酒焯水，冲洗干净后再次煮熟，稍冷却一下，手撕成条，加三片柠檬，对半切，一个百香果，适量香菜碎，一个小米辣碎，一个洋葱丝，适量熟白芝麻，一调羹蚝油，二调羹鱼露，三调羹李锦记味极鲜抽，一条羹香油，一条羹糖，搅拌均匀即可装盘享用，洋葱爽脆，鸡肉鲜嫩，酸辣口味，好吃极了！

菜谱创建时间：2021-04-21 16:56:22