蒲烧茄子日式盖饭假装鳗鱼素食

作者： 兔兔的烘培时光

少油健康素食，吃出鳗鱼的感觉 三块钱解决一顿饭，还很快手

用料

• 长茄子 一个
• 胡萝卜西蓝花 少许
• 鸡蛋一个 一个
• 葱花 20克
• 调理汁如下
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 水 半碗克
• 蜂蜜 两勺
• 糖 20克
• 盐 5克
• 海苔芝麻碎 一勺

蒲烧茄子日式盖饭假装鳗鱼素食的做法步骤

步骤 1

西蓝花胡萝卜切片，鸡蛋打散加两杯温水去沫，水开后一起蒸8分钟

步骤 2

电饭煲做米饭顺便蒸茄子，茄子十字切四段

步骤 3

调好碗汁，锅里放少量油，把茄子擦干，两面煎到金黄

步骤 4

倒入碗汁，放入胡萝卜，中火转小火慢慢收到粘稠

步骤 5

出锅，摆盘，放入海苔芝麻，开吃，超下饭，很健康

步骤 6

鸡蛋拌进去更好吃哦

菜谱创建时间：2021-04-21 15:44:28