1:圆白菜洗净切片,肉切片,泡椒切断 2:油热了,肉片跟泡椒一起放锅里炒,过程很呛,提前开好了抽油烟机 3:肉片差不多断生就放圆白菜进去继续炒 4:圆白菜差不多七八成熟了放点酱油提鲜,继续炒熟了就可以出锅了
泡椒跟酱油都有咸味所以不需要放盐了。圆白菜的根部不好熟可以提前焯水,我这颗比较嫩直接炒就行了。