酸辣爽口的凉拌莴苣丝

作者： 下厨房用户_gei3

夏天快到了，来一盘超级爽口的凉拌莴苣丝吧。非常简单方便好操作，大家学起来吧！

用料

• 莴笋 1根
• 盐 适量
• 小米椒 3个
• 干辣椒 4个
• 大蒜 3-4瓣
• 生抽 少许
• 醋 适量（喜欢酸的可多放）
• 青梅沙拉汁 可放可不放
• 香油 2-3滴

酸辣爽口的凉拌莴苣丝的做法步骤

步骤 1

莴苣洗干净，切成丝（刀功不好，大家见谅啊）

步骤 2

在莴苣丝中放入适量的盐腌出水分，大概腌20-30分钟左右。腌好后用清水清洗2-3遍，洗完记得拧干水分，放入干净的盘中备用。

步骤 3

锅中倒油，油热后倒入准备好的小料中，炸出辣椒及蒜的香味。

步骤 4

小料中依次加入生抽，醋，香油和青梅汁（感觉不够咸的可以加入一点点盐），搅拌均匀后倒入莴苣丝中搅拌。

步骤 5

最后，一盘酸辣爽口的凉拌莴苣丝就出炉啦（夏天可以提前做好放入冰箱保鲜里）。既简单又快捷，最重要的是超级好吃哟，非常适合炎热的夏天呢！

酸辣爽口的凉拌莴苣丝的小贴士

喜欢吃香菜的同学们也可以加入香菜哟，因为家里没有，这里我就不加啦。

菜谱创建时间：2021-04-20 21:51:25