炖酱牛肉

作者： 我豆是一只米虫

用料

• 牛肉 400克
• 香叶 2片
• 6月香豆瓣酱 2勺
• 土豆 3个
• 洋葱丁 小半个
• 胡萝卜丁 1根克

炖酱牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉用冷水浸泡出血水，锅里加水，放入牛肉、姜片，葱白段煮沸1一2分钟，去浮沫。捞出，汤放一边备用

步骤 2

锅内起适量菜籽油，烧热，放入牛肉，煸炒干，备用

步骤 3

剩下少许油放入洋葱末煸香，再下入2勺6月香豆瓣酱翻炒几秒（胡萝卜没买到）

步骤 4

下煸好的牛肉翻匀加热（开）水，2片香叶放入炖锅煮至软烂

步骤 5

装盘（土豆用盐水煮熟即可

菜谱创建时间：2021-04-20 13:51:56