农家小炒肉

作者： 凌晨猫猫

本来做地道的农家小炒肉，可惜没有杭椒。捣鼓着家里的青椒、洋葱做了另外风格的农家小炒肉，还很不错呢。记住一定要放豆鼓哦～有老干妈最好也放点进去。

用料

• 豆鼓
• 五花肉
• 胡萝卜
• 青椒
• 洋葱
• 蒜蓉

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，放沸水煮５分钟。

步骤 2

青椒、洋葱切丝、胡萝卜切片备用。

步骤 3

锅中不放油，将切好的五花肉片放入煸炒至肉片表面略有焦黄，捞起。

步骤 4

锅中放入适量油烧7分度，放入葱姜蒜碎、青椒、洋葱切丝、胡萝卜片，再放入豆鼓炒出香味。

步骤 5

倒入肉片，放入盐、鸡精翻炒5分钟即可。如果有老干妈加入味道会更好。

菜谱创建时间：2012-09-23 22:32:28