吉野家牛肉饭

作者： 【奇跡】

对吉野家料理的又一尝试； 我怎么总买不到肥瘦均匀的肥牛呢！？

用料

• 肥牛
• 洋葱
• 姜
• 生抽
• 料酒
• 红糖
• 白砂糖

吉野家牛肉饭的做法步骤

步骤 1

肥牛放入沸水，变色捞起；洋葱切条，生姜切薄片，待用

步骤 2

调酱汁：等量的生抽和料酒+等量的红糖和白砂糖（调匀后尝一下，味道不咸不甜即可）

步骤 3

把酱汁倒在锅中，煮开，放入姜片和洋葱条，煮至洋葱发白变软

步骤 4

加入牛肉，盖锅盖小火焖煮15分钟

步骤 5

盛好米饭，铺上牛肉，再浇一些酱汁

吉野家牛肉饭的小贴士

A.肥牛最好选有肥有瘦，太瘦了口感差好多。 B.酱汁调的不咸不甜适中，没有明显的料酒味儿，就是最合适的。

菜谱创建时间：2012-09-23 20:44:28