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农家一碗香的做法
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农家一碗香

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作者: 吃二代
吃二代

农家一碗香的用料

农家一碗香的做法步骤

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步骤 1

将豇豆切丁。鸡蛋打成蛋液(放少许盐)。瘦肉切丝,用耗油腌制十分钟。辣椒切段,大蒜切片。

步骤 2

锅中放少许油,下蛋液,使其变成蛋饼。(成型就好,不用执着,等下还是会炒散的。)盛好备用。

步骤 3

再下油,爆香辣椒、大蒜,下肉丝快速划散,炒至变色。

步骤 4

下豇豆丁,翻炒至八成熟,加生抽、盐调味。

步骤 5

下炒好的鸡蛋。铲碎。整体炒至水分比较少的时候。出锅。

农家一碗香的小贴士

炒干一点比较有口感,也比较香。 豇豆一定要炒熟哦。不然有毒素。

菜谱创建时间:2012-09-23 18:24:31
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