草莓酱

作者： 茉茶墨香

草莓是春天这个季节当季的美味，但是草莓不好存放，一不小心就磕碰坏了 自从知道小美可以熬酱后，草莓又可以变身新的味道了。而且自己做的草莓酱和外面买的真是两个感觉，特别好吃

用料

• 新鲜草莓 350克
• 黄冰糖 70克
• 柠檬（柠檬精油）｛没有可以不放｝ 半个（3滴）

草莓酱的做法步骤

步骤 1

把草莓摘取绿叶，放入网篮中 5分钟，37℃，速度5 清洗

步骤 2

清洗完的草莓，亮晶晶的水灵灵的

步骤 3

去蒂，把草莓头上的小茎去掉

步骤 4

5秒，速度5 小小打磨一下，更好煮 18分钟，v，反转小勺（开盖的哈，量杯盖不放） 注意：如果时间到了，发现还是有点流动的，那说明时间不够。可以增加5-10分钟（这个因为果子的品种不一样，水分会有不同，第二次用了25分钟） 后面最好用防溅盖，或者网锅也可以放在盖子上面

步骤 5

煮好了，我没有继续打磨，我喜欢这样有颗粒感的，如果喜欢再细腻一点的可以10秒，速度7 然后就可以开盖倒出来咯 容器需要清洗，热水泡过，不要留小水珠哦。这样比较好存放。

步骤 6

一小篮子的农家草莓🍓10元装进了三罐 哇偶，比起外面买的几十块一罐的草莓酱，我肯定选自己做的🥢(*๓´╰╯`๓)♡

步骤 7

可以送朋友，可以自己吃，最重要的是没有添加剂什么的很安全 唯一要注意的就是一周内吃完。 不然新鲜的东西。容易坏哈。

草莓酱的小贴士

可以放半个柠檬的柠檬汁，或者滴三滴柠檬精油。 做好赶紧吃光光，不要存着不吃哦。超好吃的。 保质期一周。

菜谱创建时间：2021-04-19 09:23:22