肉油旋儿

作者： 打盹的珊妮

铺了肉馅卷起来的油旋儿可不就是肉油旋儿么O(∩_∩)O 面团这次用了超市里卖的现成的发酵批萨饼皮（德语：Hefe Pizzateig）不用发面直接买面团也是拜身在德国的同胞们智慧结晶所赐啊～ 当然，自己发面仍然是一样的步骤和效果啦～

用料

• 发酵批萨饼皮 1张
• 肉馅 250g
• 葱 4根
• 盐
• 糖
• 五香粉
• 料酒
• 生抽

肉油旋儿的做法步骤

步骤 1

葱洗净剁成葱花加入肉馅，再继续加入各种调料拌成调好的肉馅备用。

步骤 2

批萨饼皮用滚刀切分成四份。

步骤 3

取出一份拉长拉宽，饼皮的延展性非常好，可以拉得很薄。

步骤 4

在饼皮上铺适量肉馅，尽量铺匀。

步骤 5

从饼皮的一侧卷紧，卷成一个长条。

步骤 6

长条再蜗牛壳状卷起，卷成一团。

步骤 7

卷好的团上撒些面粉用手掌摁压成饼状。

步骤 8

平底锅加适量油，两面煎黄取出备用。

步骤 9

然后放入烤箱，预热200度，烤20分钟。

步骤 10

取出就完成啦～

肉油旋儿的小贴士

由于超市买的批萨饼皮本身就是咸味的，所以拌肉馅的时候不要放太多盐，否则会过咸。

菜谱创建时间：2012-09-22 18:37:05