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小青菜肉丸汤的做法
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小青菜肉丸汤

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作者: 夏有凉风
夏有凉风
虽然是肉丸子,但汤喝起来非常清淡,不油不腻,自己做的又干净又好吃~

用料

小青菜肉丸汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉洗干净,绞碎或自己用刀剁碎至肉泥,将葱姜剁碎至沫

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉末,葱姜末,一个鸡蛋,少许糖、料酒、淀粉,适量盐、白胡椒粉均匀顺时针拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好锅,等开水滚开,就可以团肉丸了,用手把肉丸做圆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用汤勺托住肉丸,在滚水中放至数秒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至肉丸成型,然后慢慢的抽出汤勺

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带肉丸全部浮上水面,肉丸就熟了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入小青菜,撒上盐,鸡精,葱花,滴上麻油即可出锅

菜谱创建时间:2012-09-22 18:22:42
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