槐花炒鸡蛋

作者： 快乐多多

又到了春天吃槐花的季节。槐花具有清肝明目，降血压，保护血管，防止动脉粥样硬化的作用。而且槐花和鸡蛋搭配，色美，菜香，营养成分及佳，操作简单。

用料

• 槐花 100克
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 糊椒粉 适量
• 大蒜 4瓣
• 食用油 适量

槐花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

槐花择净枝叶，清洗干净，挤干水分放碗里

步骤 2

加鸡蛋，大蒜碎，糊椒粉搅拌匀

步骤 3

锅烧热加油，烧到六成热倒入槐花鸡蛋液。

步骤 4

待鸡蛋液凝固后翻面再煎另一面

步骤 5

两边煎透金黄用锅铲轻轻铲开蛋液

步骤 6

起锅装盘

槐花炒鸡蛋的小贴士

槐花炒鸡蛋操作简单，无技巧，最重要的是槐花要择洗干净，挤干水分，比较费时。

菜谱创建时间：2021-04-18 21:19:47