减脂餐～传说中的欧阳娜娜版无米炒饭，原来这么好吃？！

作者： 迫不得已学做菜

用料

• 花菜 半个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 火腿肠 1根
• 杂菜 适量
• 胡椒粉 适量

减脂餐～传说中的欧阳娜娜版无米炒饭，原来这么好吃？！的做法步骤

步骤 1

准备食材：一个鸡蛋、一个火腿肠、半碗杂菜粒、半颗花菜。

步骤 2

火腿肠切片粒，鸡蛋打散，杂菜粒清洗干净，花菜去掉根部切碎（越碎越好哦）。

步骤 3

把切碎的花菜倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，每一个花菜碎都要沾到鸡蛋液（就把花菜想象成米饭粒，哈哈哈哈哈）。

步骤 4

接下来开始做啦：热锅冷油，放入蒜末炒香～

步骤 5

倒入火腿粒和杂菜粒，翻炒片刻，大概1到2分钟就可以啦，也不要炒的太久～

步骤 6

然后倒入花菜鸡蛋液，不停翻炒，像炒饭一样，把它炒的粒粒分明！

步骤 7

出锅前放入适量盐和胡椒粉调味，盐不用放的太多，因为火腿粒里面也有盐分哦。

步骤 8

然后就准备出锅享用吧～ 看看这配色，闻闻着香味，食欲大增啊！

步骤 9

咸淡适中，还透露着一股清爽的黑胡椒味儿，是点睛之笔了，一定要放黑胡椒！ 玉米粒里面有汁水，花菜也含有水分，所以口感上不会像吃炒饭一样觉得干！

步骤 10

哈哈哈哈，一碗“炒饭”快速干完了！ 低脂低卡，不含一粒米却鲜香美味～饱腹感强，比蛋炒饭还要好吃😋。

减脂餐～传说中的欧阳娜娜版无米炒饭，原来这么好吃？！的小贴士

🥦：花菜一定要切的细碎，越接近米饭的大小越好哦！

菜谱创建时间：2021-04-18 09:57:03