懒人炸酱面

作者： Nichy

一大盘炸酱放在密封的盘子里，可以放蛮久的。什么时候想吃了，煮点面条，加一点酱，切一点黄瓜丝，简单美味又快捷！！

用料

• 干黄酱
• 肉馅（或肉丁）
• 葱，姜
• 八角
• 花椒
• 土豆
• 冰糖

懒人炸酱面的做法步骤

步骤 1

将葱姜，八角，花椒用小火炒香

步骤 2

捞出调料，加入肉，直至炒出油

步骤 3

放入干黄酱，加凉水，满熬，要一直搅动防止粘锅

步骤 4

加入切成末的土豆，一起熬煮

步骤 5

大概要煮半个小时，快好时加冰糖，熬煮至冰糖化，出锅

懒人炸酱面的小贴士

不要偷懒，一定要煮足时间哦，否则有干黄酱的苦涩味。

菜谱创建时间：2012-09-21 12:16:23