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蜜豆松子黑麦面包的做法
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蜜豆松子黑麦面包

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作者: 荷·私厨
荷·私厨

蜜豆松子黑麦面包的用料

蜜豆松子黑麦面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机里放入除黄油和蜜豆松子外的所有材料,面团揉至柔软有弹性

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入黄油,继续搅打至扩展阶段,加入蜜豆和松子粒,混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团收口,盖上保鲜膜,放温暖湿润出发酵至2倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出整形,平均分成8份滚圆,松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把3个面团轻拍扁后,擀成椭圆形,卷起,搓成细长条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编成三股辫子包,二次发酵50分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外5个面团直接平均放在烤盘里,盖上保鲜膜,二次发酵50分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵结束,小圆面包和辫子面包变为之前的两倍大即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热,中层烤25分钟

菜谱创建时间:2012-09-20 22:47:07
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