罗勒培根欧姆蛋

作者： r4teacher

用料

• 培根 6片
• 罗勒叶 20 克
• 鸡蛋 4个
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 黄油 一小块

罗勒培根欧姆蛋的做法步骤

步骤 1

罗勒叶 洗净 留叶子备用（梗不要） 四个鸡蛋磕入碗里打散 加入黑胡椒 盐 调味 培根大片提前从中间切一刀 一分为二

步骤 2

准备工作都做好 起锅 下培根 将培根煎至两面金黄 盛出放一边备用（因为培根本身自带油脂 所以在煎的过程中也无需另外加油了 ）

步骤 3

无需洗锅 再原来的锅里放入一小块黄油 罗勒叶倒入鸡蛋液中 待黄油融化倒入混合着罗勒叶的鸡蛋液 这时需要一边晃动锅子 一边搅拌 让鸡蛋液形成细小的块状

步骤 4

待鸡蛋液表面接近快熟的时候 放上之前煎好的培根 关火 装盘 （若觉得味道不够 可自行搭配沾酱或胡椒粉调味）

菜谱创建时间：2021-04-18 01:25:17