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麻辣鸡爪
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作者:
Fraggie佳
用料
鸡爪
8只(可以多放几只)
蒜
4瓣
姜
6片(其中3片焯水的时候用)
花椒
20粒
八角
2颗
香叶
3片
豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
干辣椒
8个
啤酒
1瓶
料酒
3勺(焯水用)
葱
1根切段(焯水用)
冰糖
少许
麻辣鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪放入冷水中,加入葱段,姜,料酒焯水捞出
步骤 2
放入花椒、八角、香叶、姜、蒜、老抽、生抽、冰糖腌制一会儿
步骤 3
加入一瓶啤酒🍻,大火烧开后转至中火🔥, 炖煮40分钟左右出锅即可
菜谱创建时间:2021-04-18 01:17:27
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