来自医生爸爸的爱——沙参松茸菇煲猪腱子

作者： ceci_hoho

每天晚上回家都有清润的汤喝，这个汤特适合上班劳累的我。沙参——润肺养阴；松茸:健脾益气，养生安神。由于松茸属于菇类，比较寒，所以姜片不能少。

用料

• 沙参 20克（约三条）
• 松茸 六朵
• 猪腱子 150克（四小个）
• 盐 自行调味

来自医生爸爸的爱——沙参松茸菇煲猪腱子的做法步骤

步骤 1

松茸菇要先泡一小段时间（因为有沙），再洗一洗。松茸差不多煲好前半小时再放也不迟。

步骤 2

沙参20克，约三条（掰成6-9小段） 蜜枣一个 猪腱子肉四小个 姜片放电饭锅按煲汤键就完成了。 （这个其实可以和泡菇同时进行，以我自家电饭锅算，一个汤1.5小时完成，那我泡后再洗。汤煲一小时后就把松茸放进锅里一起煲）

来自医生爸爸的爱——沙参松茸菇煲猪腱子的小贴士

松茸菇一定要泡发和清洗，因为真的很多沙子。 姜片放两三片吧，因为松茸比较寒凉。 四口人大概四碗半的水，汤就足够浓郁了。

菜谱创建时间：2021-04-18 00:14:02