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家常鸡蛋酱,简单易做,拌面拌饭蘸馒头,怎么吃都下饭的做法

家常鸡蛋酱,简单易做,拌面拌饭蘸馒头,怎么吃都下饭

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作者: 织毛线的猫
织毛线的猫
小时候物质匮乏,没有这么多零食什么的,记得放学回家以后,大人在地里干活,还没有回家,饿的咕咕叫,到厨房打开碗橱,掰一块馒头,蘸上一大块鸡蛋酱,吃到肚里,那叫一个满足。 周末妈妈从城边的田里挖的野生婆婆丁(蒲公英),鲜嫩的很,炒一碗鸡蛋酱,蘸婆婆丁、蘸馒头,别提多美味了。山东老头老太太最爱的,大概就是野菜蘸酱吧😊

用料

家常鸡蛋酱,简单易做,拌面拌饭蘸馒头,怎么吃都下饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱一根切葱花

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋3个

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6月香豆瓣酱2大勺

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白砂糖、鸡精(可不加)、蚝油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加两大勺水搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅烧热放油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱花炒香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋液

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概炒熟就可以了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酱汁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁即可关火

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘就可以吃啦 如果家里有尖椒,可以在炒酱的时候切一个尖椒碎进去,一样很美味

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸馒头、蘸婆婆丁,怎么吃怎么美味,拌面条也👌的 真的是简单又快手,有这个酱,不需要其他的菜,我就可以干掉两个大馒头😂超下饭

菜谱创建时间:2021-04-17 11:36:25
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