鱼香肉丝

作者： luoluoya

用料

• 小里脊 半根
• 春笋 一小根
• 黑木耳 一把泡发
• 葱姜蒜 多一些
• 黄酒 一汤勺
• 酱油 20克
• 醋 18克
• 糖 3茶匙
• 淀粉 两次若干
• 红泡椒 几个

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

1.肉丝洗去血水，加酒，加淀粉 2.笋和黑木耳焯水切丝 3.准备姜蒜葱末，量多一些 4.红泡椒剁细 5.酒，酱油，醋，糖搅拌均匀后勾薄芡

步骤 2

1.低油温炒熟肉丝，捞出肉丝后倒掉剩油 2.加新油，略多一点，小火将红泡椒煸出红油，倒入（葱）姜蒜，炒出香味 3.倒入肉丝，略炒，倒入笋丝黑木耳丝，略炒 4.倒入料汁，撒葱，出锅

步骤 3

先学裹鱼香肉丝嘛～

菜谱创建时间：2021-04-16 18:27:31